Alcachofas
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Descripción
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por cada 100 gr de Alcachofas)
| COMPONENTE |
CANTIDAD |
| Agua | 83 |
| Lípidos | 0.16 % |
| Proteínas | 3.4 % |
| Hidratos de Carbono | 11.2 % |
| Fibra | 5.4 % |
| Ácidos Grasos Saturados | 0.1 % |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados | 0.05 % |
| Ácidos Grasos Polinisaturados | 0.1 % |
| Colestrol | 0% |
| Sodio | 20 mg |
| Potasio | 530 mg |
| Calcio | 17.8 mg |
| Magnesio | 24.1 mg |
| Fósforo | 134 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Cobre | 0.3 mg |
| Zinc | 1.1 mg |
| Selenio | 14 mg |
| Yodo | 40 mg |
| Vitamina C | 31 mg |
| Vitamina E | 0.1 mg |
| Vitamina K | 1.6 mg |
| Tiamina | 0.16 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Ácido Pantoténico | 0.34 mg |
| Folatos | 68 mg |
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