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Judías en Quito

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Marca: Seca. Descripción: El haba es un alimento con abundante fibra, proteínas y baja en grasa. Una dieta alta en fibra puede ayudar a reducir el peso corporal, hay estudios que demuestran que el consumo de haba reduce el peso, por esto el haba se la conoce como "super foo Más detalles
Ecuador, Quito 
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Ecuador se caracteriza por producir un cacao unico, de excelente calidad que es demandado por los paladares más exigentes. El cacao "fino o de aroma", proviene de la variedad conocida como Nacional. La variedad Nacional es autóctona y se cultiva desde principios del siglo XVIII.ESPECIFICACIONES: T Más detalles
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REQUISITOS UNIDAD A.S.S.P.S A.S.S.S A.S.S A.S.N A.S.E C.C.N Cien granos pesas 9 136-140 130-135 120-125 110-116 106-110 136-140 Buena Fermentación (min.) 75 6 Más detalles
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El cacao tiene una corteza rugosa de casi 4 cm de espesor. Está rellena de una pulpa rosada viscosa, dulce y comestible, que encierra de 30 a 50 granos largos (blancos y carnosos) acomodados en filas en el enrejado que forma esa pulpa. Los granos o habas del cacao tienen la forma de las judías: dos  Más detalles
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Un grano de cacao es la semilla fermentada y secada del Theobroma cacao, del cual los sólidos de cacao y la manteca de cacao se extraen. Los granos son la base del chocolate, como también diversas comidas Mesoaméricanas como la salsa de mole y el tejate. Más detalles
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Arveja, arjeva o chícharo (Pisum sativum) es la pequeña semilla comestible de la planta que se cultiva para su producción y de algunas variedades de la cual, como la llamada "tirabeque o bisalto", se pueden consumir las propias vainas por ser muy tiernas. Más detalles
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Los granos o almendras se encuentran dentro de la mazorca del cacao y constituyen la materia prima. En Ecuador existen sobre todo dos variedades: Sabor Arriba y CCN51. Más detalles
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