Queso Parmesano
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Descripción
Características del producto
Ingredientes:
Leche semidescremada pasteurizada, sal, cultivos lácticos y cuajo.
Color:
Blanco crema.
Aspecto/Consistencia:
Pasta granulosa y seca.
Sabor/Olor:
Fuerte típico.
Tiempo de maduración:
De 8a 10 meses.
Usos sugeridos
Para rallar sobre cualquier tipo de pasta.
Rallado sobre ensaladas, como la César.
Ideal en hojuelas para la elaboración de carpaccio. Para gratinar mariscos.
Presentaciones
Rueda entera de 5 kg y cuñas de 300 g aproximadamente.
Rallado en 50 g, 150 g, 500 g y 1000g.
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Queso Parmesano