Crema de Leche
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Descripción
Ingredientes:
Crema de leche.
Color:
Crema.
Aspecto/Consistencia:
Fluido ligeramente viscoso antes de batir, luego del batido es estable en el tiempo.
Sabor/Olor:
Lácteo característico, libre de olores extraños.
Tiempo máximo de consumo:
15 días.
Usos sugeridos
Uso industrial: panaderías, heladerías, pastelerías, etc.
Especial para cobertura de tortas y productos que requieran de crema muy consistente.
Presentaciones
Pomas de 3.8 Lt para mercado industrial. En el caso de la crema de 35 de grasa se utiliza tapa blanca, en la de 38% de casa se utiliza tapa verde y la de 45% utiliza tapa amarilla.
Fundas de 1 Lt y ½ Lt.
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Crema de Leche
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